Sokan szoktátok tőlem kérdezni, hogy mi a legnehezebb a kávézó vezetésében és én ilyenkor a legtöbb esetben azt mondom, hogy a megfelelő munkatársak megtalálása és ha sikerült, akkor ennek az állapotnak a fenntartása. A nyitás előtt mindenki mondta nekem a környezetemben, hogy készüljek fel rá, hogy folyamatosan munkatársat fogok keresni ilyen, vagy olyan okból. Lesz, aki nem válik be, lesz aki kimegy külföldre, el kell küldenem, felmond. Tehát most újra töretlen lelkesedéssel keresem a Flore új barista felszolgálóját! 

A FLORE-ban a helyed, ha: 

• rendelkezel pultos, felszolgáló tapasztalattal
• kedves vagy, szeretni fogod a vendégeim
• pontosan érkezel munkába
• rendben, tisztán tartod a munkakörnyezeted, vigyázol az eszközeimre
• fel tudod venni a rendeléseket angolul, tudsz angolul válaszolni a vendégek kérdéseire 
• a nyári pörgést bírod, de a téli kisebb forgalom mellett is meglátod a feladatot

(Előny: barista tapasztalat, végzettség, latte art, francia nyelv tudás.)

A leendő munkahelyed:

• Franciás hangulatú kávézó, ahol reggel kávéznak, reggeliznek, este boroznak, pezsgőznek
• Télen bent csak 4 asztalunk van, de nyáron 10 asztalos teraszt kell ellátni, akár teltházzal is
• Specialty kávéval dolgozunk, helyben, cukrász süti a sütiket, meleg reggeliket és egyszerűbb fogásokat kínálunk ebédre és vacsorára
• Kedves törzsvendégeink vannak, akik naponta járnak hozzánk

A feladatod:

• vendégek kedves köszöntése, ételek-italok ajánlása, értékesítése
• rendelésfelvétel, rendelés leadás a konyhának, felszolgálás
• pultos feladatok: kávé italok, limonádék készítése és az alkoholos italok kimérése
• asztalok leszedése, letörlése, mosogatás
• kávégép tisztántartása, nap közbeni rend fenntartása, délutáni műszak esetén esti elpakolás, takarítás
• saját pálya alapanyag készletének figyelése, alapanyag rendelések összeállítása

Munkarend:

• Átlag havi 160-180 óra munka szezontól és forgalomtól függően, de jellemzően napi 8 órás munkarendben
• Délelőttös, vagy délutános beosztás
• Heti 5 munkanap, 2 szabadnap
• Kezdés a sikeres próbanap (bejelentve-fizetve) után azonnal

Fizetés:

• Fix órabér + borravaló

Ha úgy érzed, hogy hosszútávon is meg tudnál felelni az elvárásoknak és szeretnél egy kis csapatban, egy határozott koncepció mentén vezetett franciás kávézóban specialty kávéval dolgozni, részletes szakmai önéletrajzzal és pár soros motivációs e-maillel jelentkezz nálam (Tóth Flóra Emese) a cafeflorebudapest@gmail.com e-mail címen.